2026-06-26
В настоящее время активными темпами ведется строительство первой очереди (мощностью 200 000 литров) проекта винокурни Enshi Nongwan Shuanglonggu, рассчитанной на ежегодный выпуск 1 миллиона литров односолодового виски. Компания Shanghai Bourbon Light Industry, выступающая эксклюзивным поставщиком основного оборудования для производства спиртных напитков, поэтапно доставила на площадку специально спроектированные системы для затирания и дистилляции солодового виски. Монтажные работы — включая подъем и установку оборудования, прокладку трубопроводов и наладку вспомогательных систем — выполняются в плановом порядке, что обеспечивает бесперебойный и эффективный ход реализации проекта в целом.
Компания Shanghai Bourbon Light Industry давно специализируется на производстве оборудования для алкогольной промышленности, работая как на внутреннем, так и на международном рынках. Основное внимание компания уделяет исследованиям, разработке и производству комплексных систем для дистилляции, предназначенных для выпуска односолодового виски, бренди, рома, водки, джина и вина. Производство односолодового виски, ценящегося за аутентичный вкус и насыщенную текстуру, требует соблюдения строгих технологических стандартов и наличия производственного комплекса полного цикла, включающего этапы затирания, ферментации и перегонки в медных кубах. Поставленный для данного проекта комплект интеллектуального оборудования оснащен автоматизированной системой управления, сочетающей традиционные методы дистилляции с современными цифровыми технологиями; система точно настроена с учетом характеристик местного сырья из региона Эньши, что позволяет производить высококачественный односолодовый виски с уникальным региональным колоритом.
Реализация проекта в Эньши позволяет использовать преимущества региона — высококачественные природные водные ресурсы и уникальную сельскохозяйственную базу — для создания локального стандартизированного производства односолодового виски, тем самым восполняя пробел в выпуске премиальных солодовых спиртов в данном регионе. Для обеспечения эффективной реализации и успешного запуска проекта компания Shanghai Bourbon направила на объект команду профессиональных инженеров и технических специалистов, оказывающих всестороннюю поддержку на месте проведения работ. Специалисты контролируют каждый этап — от монтажа и точной интеграции оборудования до пусконаладочных работ, — а также осуществляют строгий контроль качества строительства и оборудования, гарантируя завершение проекта и ввод его в эксплуатацию в установленные сроки.
На фоне растущего спроса на внутреннем рынке виски премиальный сегмент отечественного производства крепких спиртных напитков переживает период стремительного развития. Компания Shanghai Bourbon Light Industry сохраняет приверженность своей ключевой специализации — производству оборудования для выпуска спиртных напитков, — неизменно обеспечивая крупнейшие отечественные винокурни комплексными решениями и услугами по реализации проектов «под ключ»; продукция и технологии компании поставляются во многие страны мира. В дальнейшем компания продолжит способствовать модернизации местной отрасли производства спиртных напитков за счет внедрения специализированного оборудования, помогая отечественным производителям солодового виски повышать качество продукции, добиваться значимых результатов и расширять присутствие как на внутреннем, так и на международном рынках.
